Sobre gustos hay algo escrito

Hace ya varios años pensé, inspirado por un sentimiento mezcla de cansancio, indignación y violencia -sentimiento que nos invade cada vez que nos topamos con algo como las croquetas de brócoli- que no de debian cometerse más delitos contra el buen gusto evocando la frase “sobre gustos no hay nada escrito”. Es claro que quien dice ésto esta buscando la inimputabilidad, y sabe perfectamente que está cometiendo un delito grave cuando no atroz. Así que decidí escribir algo, unos pocos preceptos básicos que sienten las bases para una nueva estética de la vida cotidiana pero, que fundamentalmente acaben con la maldita frase. Es obvio que este proyecto, como otros tantos que tuve, quedo olvidado en lo mas profundo de mi memoria (unos 3cm) justo a un costado de “lo que almorce hoy”. Me orienté a la gastronomía, por ser esta una de las ramas mas afectadas.

Empezaré con algunos:
1°: Nada, repito:NADA, que huela a heces puede ser consumido a modo de alimento. Brócoli, Coliflor y Repollitos de Bruselas, principalmente. Porqué? Es obvio que con su aroma están enviando un mensaje, este mensaje es el mismo mensaje que emite un sorete. Puntualmente: NO SOY PARA COMER. Claramente estamos hablando de una tendencia coprófila en el ser humano. (Para más información leer el anexo)
2°: El estomago de vaca más conocido como mondongo no debe ser comido por las mismas razones que no comemos toallas o alfombras de baño. Revisemos su aspecto: Es una goma peluda, blanca con cierto tinte verduzco dado por el pasto que consume la vaca. No hace falta que se diga mucho más.
3°: El queso de cerdo. Producido a partir de los resto de cerdo que fueron separados durante la faena y un compuesto gelificante proveniente de las orejas del cerdo. A ver...basicamente estamos diciendo que es basura re-procesada.*

Debido a que me extendí demasiado los próximos articulos los publicaré por separado.

*(N.del A.) Yo consumo queso de cerdo pero, jamás negue que fuese repungante, algunos vienen hasta con pelos. Soy humano, soy perverso, soy hipócrita.